Noix de Saint-Jacques avec corail

salut tout le monde!

Voilà; j'ai acheté des noix de st jacques avec corail un jour de promo histoire de goûter... elle attendent dans le congèle et je n'arrive pas a me décider sur la recette! en fat je voudrais avoir le moins possible à les cuisiner pour en garder le goût! on m'a parlé de les flamber au porto? Quelqu'un peut m'aider?
samanléo

bonjour samanleo

perso je les laisse décongeler dans du lait
je les saisies dans une poëlle beurrée une minute de chaque côté sel -poivre et du persil - c'est tout

mais certainement d'autres forumeuses ou toinons auront d'autres idées à te soumettre

angèle007