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Nuggets de crevettes roses à l'oignon et chapelure

2 réponses · 1734 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 700gr de crevettes décortiquées
  • 1 oeuf moyen
  • 1 oignon
  • 3-4 biscottes
  • sel
  • poivre
  • chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
Ne sachant pas trop quoi faire avec mes 1.300kg de crevettes, j'ai vu dans un message qu'une forumeuse pensait faire des nuggets mais ne donnait pas la recette.

Alors voilà la mienne :

700gr de crevettes décortiquées (soit 1.300kg)
1 oeuf moyen
1 oignon
3-4 biscottes (je n'avais pas de pain rassis)
sel, poivre
Chapelure (ou biscottes ça fait aussi l'affaire)

Mixer les crevettes avec l'oeuf, l'oignon, les biscottes, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire des petites galettes à l'aide de 2 cuillères à café et les enrober de chapelure.
Les laisser en attente le temps que l'huile chauffe dans la poêle.

Ensuite faire dorer vos nuggets et déguster!

A accompagner de ce qu'il vous plaît...
2
Bonne idée,ça àl'air très bon C'est Okey !
3
Avec un filet de citron et une petite sauce béarnaise ça aurait été meilleur... Mais c'est bon Cligne de l'oeil
Ca a la texture des nuggets et le goût des raviolis de crevette vapeur chinois (ou presque)