Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de lotte ou de poisson blanc.
- 6 œufs.
- 1 boite de bisque de homard.
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
- sel.
- poivre.
PAIN DE LOTTE
Ingrédients :
-1 kg de lotte ou de poisson blanc.
-6 œufs.
-1 boite de bisque de homard.
-1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
-sel.
-poivre.
Cuire le poisson dans un court bouillon bien relevé.
L'égoutter et enlever les arrêtes.
Battre les œufs en omelette, saler et poivrer.
Ajouter la bisque de homard et le concentré de tomates.
Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake et disposer le poisson dans le fond.
Ajouter le mélange œufs, bisque et mettre au four 40 mn (th 6).
Laisser refroidir et démouler.
Servir avec du coulis de tomates ou de la mayonnaise.
Bon appétit
Ingrédients :
-1 kg de lotte ou de poisson blanc.
-6 œufs.
-1 boite de bisque de homard.
-1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
-sel.
-poivre.
Cuire le poisson dans un court bouillon bien relevé. L'égoutter et enlever les arrêtes. Battre les œufs en omelette, saler et poivrer. Ajouter la bisque de homard et le concentré de tomates. Bien mélanger. Beurrer un moule à cake et disposer le poisson dans le fond. Ajouter le mélange œufs, bisque et mettre au four 40 mn (th 6). Laisser refroidir et démouler. Servir avec du coulis de tomates ou de la mayonnaise.
Bon appétit
Modifié (juin 2005)