Ingrédients
Équivalences
- 1kg de lotte
- 6 oeufs
- 1 petite boite de concassée de tomate
- jus d'un citron
- Sel, Poivre, 2 càc de muscade
PAIN DE LOTTE (comme la lotte est un peu chère, je pense, qu'on peut utiliser un autre poisson, comme le flétan, p.ex)
1kg de lotte
6 oeufs
1 petite boite de conc.de
jus d'1 citron
S,P, 2 càc de muscade
-pochez la lotte dans un court-bouillon
-dans un saladier battez les oeufs et melangez avec le conc., S,P,muscade
-huilez moule a cake
-émiettez le poisson et disposez-le dans le moule
-versez la préparation par-dessus
-
20min
-
180°C
-laissez réfroidir, versez le jus de citron dessus, mettez au frais
Pour sérvir, coupez les tranches un peu épaisses, sinon, ils se cassent la figure.
Une réussite à tout les coups et la récette fait son petit éffet
1kg de lotte
6 oeufs
1 petite boite de conc.de
jus d'1 citron
S,P, 2 càc de muscade
-pochez la lotte dans un court-bouillon
-dans un saladier battez les oeufs et melangez avec le conc., S,P,muscade
-huilez moule a cake
-émiettez le poisson et disposez-le dans le moule
-versez la préparation par-dessus
-
20min-
180°C-laissez réfroidir, versez le jus de citron dessus, mettez au frais
Pour sérvir, coupez les tranches un peu épaisses, sinon, ils se cassent la figure.
Une réussite à tout les coups et la récette fait son petit éffet