Aller au contenu

Pain de poisson

1 réponse · 16790 vues

1
Il me reste du lait, des oeufs, du râpé. J'aimerai préparer une terrine ou un pain de poisson avec du cabillaud (qui est au congélateur) pour demain soir. Ah! il me reste aussi de la purée de tomates en bouteille.

Auriez-vous une recette sympa, pour 4 personnes? De préférence sans beurre ou alors très peu. Je prévilégie la cuisine légère.

Merci à tous.

FINE
2 Recette

Pain de poisson aux légumes et œufs

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de poisson
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 3 courgettes
  • carottes
  • 400g de tomates pelées
  • 4 oeufs battus
  • un peu de crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour!

Une petite recette assez facile pour un pain de poisson:

1. Faire bouillir 400 g de poisson en ayant ajouté sel, poivre et thym à l'eau de cuisson , une fois cuit l'émieter

2. Faire bouillir 3 courgettes, carottes, bref ce que tu as comme légumes tout est bon petite astuce: les râper avant de les bouillir

3. Egouter une boite de tomates pelées (400g)

4. Mélanger au poisson les légumes bouillis égoutés et les tomates pelées
Ajouter 4 oeufs battus + sel, poivre et thym (encore oui mais c'est si bon!!) + un peu de crème fraîche (pas indispensable si tu veux que celà soit light!)

5. Mettre au four 1 h au bain marie et voilà Rire (lol)

Flêche (Voir ICI) On peut remplacer le poisson par
200 g de poisson et une boite de thon émiété
ou changer les épices en mettant de l 'estragon...