Pain de poisson aux herbes

bonjour

PAIN DE POISSON AUX HERBES

- 600gr de poison blanc (frais ou surgelé)
- 3 c a soupe de fromage blanc
- 1 oeuf
- 2 c a soupe de fines herbes hachées
- 1 c a soupe de beurre
- sel poivre

-faire cuire le poisson 10mn dans un court bouillon
-préchauffez le four 185°( th5)
-mettez le poisson dans un mixer avec le fromage blanc, l'oeuf entier, les fines herbes, sel poivre.Mixez pour obtenir un mélange homogène pas une bouillie -beurrez un moule à cake et le remplir avec la préparation bien lisser, cuire au bain marie 20 à 25mn
-démouler le pain de poisson et servez chaud.

a servir avec une sauce tomate et du riz ou froid avec une salade en entrée

les enfants aiment bien,je parle des miens

Bonjour et merci taous

Je prends ta recette et en échange, je te donne celle-ci :

PÂTE DE POISSONS
8 personnes

1 carotte
1 poireau
1 oignon
600 g de poisson blanc cru et mixé
250 g de crème fraîche
3 oeufs
2 citrons
Sel, poivre

Mixer les légumes crus et les faire fondre dans du beurre.
Les mélanger au poisson, à la crème fraîches, aux jaunes d'oeufs et aux légumes. Saler et poivrer. Ajouter le blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre dans un moule à cake beurré et cuire au four th.5 (190°C) et au bain-marie pendant 1 heure.



Nicole