Ingrédients
Équivalences
- 400 g de saumon naturel en boite.
- 3 tranches de pain de mie.
- 100 g de crevettes surgelées.
- 4 oeufs.
- 250 g de crème fraîche.
- 2 càs d’estragon haché.
- sel.
- poivre.
PAIN DE SAUMON
Ingrédients :
-400 g de saumon naturel en boite.
-3 tranches de pain de mie.
-100 g de crevettes surgelées.
-4 oeufs.
-250 g de crème fraîche.
-2 càs d’estragon haché.
-sel.
-poivre.
Préparation :
-Faire tremper le pain dans les oeufs battus.
-Ajouter la crème, l’estragon, le sel et le poivre.
-Ajouter le saumon et mixer pour faire une purée.
-Ajouter les crevettes ne pas les mixer.
-Huiler un moule à cake et faire cuire au bain-marie 1 heure (therm 5, 180°c).
Sauce : mixer un avocat avec un yaourt (ou du fromage blanc) et un jus de citron. Saler et poivrer.
Bon appétit
Ingrédients :
-400 g de saumon naturel en boite.
-3 tranches de pain de mie.
-100 g de crevettes surgelées.
-4 oeufs.
-250 g de crème fraîche.
-2 càs d’estragon haché.
-sel.
-poivre.
Préparation :
-Faire tremper le pain dans les oeufs battus.
-Ajouter la crème, l’estragon, le sel et le poivre.
-Ajouter le saumon et mixer pour faire une purée.
-Ajouter les crevettes ne pas les mixer.
-Huiler un moule à cake et faire cuire au bain-marie 1 heure (therm 5, 180°c).
Sauce : mixer un avocat avec un yaourt (ou du fromage blanc) et un jus de citron. Saler et poivrer.
Bon appétit
Modifié (août 2007)