Ingrédients
Équivalences
- 50+ palourdes
- 250g beurre demi-sel
- 50g échalotes
- 10g ail
- 20g persil
- 20g poudre d'amandes
à l'eauuuuuuuuuuuuu les filles,
bon, comme j'en connais qui zaiment beaucoup la bretagne, et plus particulièrement le sud,
j'en vois déjà, qui frétillent à la cuisine... 
zallez me mettre de côté :
- une bonne cinquantaine de palourdes,
- 250g de beurre demi-sel (oui oui pas le blanc sans goût)
- 50g d'échalotes
- 10g environ d'ail
- 20g sur de persil
- 20g de poudre d'amandes.
Oh! les filles ca y est
bon vous commencez par m'ouvrir à cru les bestioles.
vous me les rangez sur 4 assiettes qui iront au four.
vous me hachez le persil, l'ail et les échalotes séparément.
bon, pour l'instant les filles ca va, c'est pas troip difficile, car j'vous en réserve des bonnes, mais pour l'instant on fait simple.
Bon, maintenant vous me faites suer les échalotes hanchées menues dans un petit morceau de beurre, puis vous m'ajoutez le persil, l'ail et le reste du beurre, et vous me faites chauffer le tout jusqu'à ce que le beurre mousse ah!!!!!! ouiiiiiiii
quand le beurre est bien mousseux, vous me le répartissez dans chaque palourde
facileeeeeeeee
c'est alors que vous me soupoudrez les petites de poudre d'amandes et que vous me collez le tout au four chaud pendant 5mn ( pas plus)
surtout les filles vous zoubliez pas de les servir bien chaude, euh! les palourdes qui seront très légères pour vos convives.
pour une cinquantaine faudra pas compter plus de 4 convives à table.
kenavooooooooooooo
bon, comme j'en connais qui zaiment beaucoup la bretagne, et plus particulièrement le sud,
j'en vois déjà, qui frétillent à la cuisine... zallez me mettre de côté :
- une bonne cinquantaine de palourdes,
- 250g de beurre demi-sel (oui oui pas le blanc sans goût)
- 50g d'échalotes
- 10g environ d'ail
- 20g sur de persil
- 20g de poudre d'amandes.
Oh! les filles ca y est
bon vous commencez par m'ouvrir à cru les bestioles.
vous me les rangez sur 4 assiettes qui iront au four.
vous me hachez le persil, l'ail et les échalotes séparément.
bon, pour l'instant les filles ca va, c'est pas troip difficile, car j'vous en réserve des bonnes, mais pour l'instant on fait simple.
Bon, maintenant vous me faites suer les échalotes hanchées menues dans un petit morceau de beurre, puis vous m'ajoutez le persil, l'ail et le reste du beurre, et vous me faites chauffer le tout jusqu'à ce que le beurre mousse ah!!!!!! ouiiiiiiii
quand le beurre est bien mousseux, vous me le répartissez dans chaque palourde
facileeeeeeeeec'est alors que vous me soupoudrez les petites de poudre d'amandes et que vous me collez le tout au four chaud pendant 5mn ( pas plus)
surtout les filles vous zoubliez pas de les servir bien chaude, euh! les palourdes qui seront très légères pour vos convives.
pour une cinquantaine faudra pas compter plus de 4 convives à table.
kenavooooooooooooo
