Papillote aux deux saumons sauce curry

voila je recherche des idées de papilotes a base de poisson ou de viande (blanc de poulet), sans vin!

c asez urgent je dois recevoir de amis et je ne sais pas kel papilotes faire. j'aime la cuisine assez épicé

En voilà quelques unes ...

Papillotes aux 2 saumons sauce curry
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 pavés de saumon
- 2 poireaux
- 2 tranches de saumon fumé
- crème fraîche mélangée à du fumet de poisson en poudre et de l’aneth

Faire cuire les poireaux coupés en 4 lamelles dans de l’eau salée.
Sur une feuille d’aluminium, disposer les lamelles de poireaux et le pavé de saumon.
Mettre sur le saumon un peu de crème fraîche mélangée à du fumet de poisson et de l’aneth.
Disposer une tranche de saumon fumé et mettre à nouveau le mélange crème-fumet de poisson-aneth.
Replier les poireaux sur le saumon.
Fermer la papillote et la cuire 20 mn à four chaud.
Servir avec une sauce crème-curry-fumet de poisson
Accompagner d'une timbale de riz ou d'un gratin dauphinois