Papillote de poisson

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1 juin 2006

je voudrais faire du poisson en papillote, (papier alu)mais voilà je sais pas quelle face à mettre au contact avec le poisson: la brillante ou l'autre?
merci d'avance. c'est urgent je dois faire le poisson maintenant

2 juil. 2006

Bonjour,
Je dépose des rondelles de citons verts sur le papier allu et je pose ensuite le poisson dessus, tu mélanges de la crème fraîche légère avec 1/2 cuil à soupe de curry et tu verse quelques cuill à soupe sur le poisson, saler poivrer selon ton goût + 1 cuil à soupe de coriandre fraîche ciselée tu referme la papillote et au four ( le temps en fonction de la grosseur du poisson) Tiens moi au courant BiseSSS MOMO