Ingrédients
Équivalences
- 8 filets de 60g chacun de rouget
- 8 tomates cerises
- 2 bulbes de fenouil
- 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés)
- 4 càs de Boursin cuisine léger ail & fines herbes
- 8 olives noires
- poivre
PAPILLOTE DE ROUGET AU B*OURSIN
8 filets de 60 g chacun de rouget, 8 tomates cerises, 2 bulbes de fenouil, 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés), 4 cs de B*ursin cuisine léger ail & fines herbes, 8 olives noires, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver les bulbes de fenouil. Les couper en 4 dans la longueur. Les faire cuire 10 min dans une casserole d'eau salée.
Ajouter les fonds d'artichaut 3 min avant la fin de la cuisson, puis égoutter le tout.
Sur 4 feuilles de papier sulfurisé, disposer 2 morceaux de fenouil, 1 fond d'artichaut, 2 tomates cerises et 2 olives. Déposer ensuite 2 filets de rougets et 2 cuil. à soupe de B*ursin.
deux tours de moulin à poivre.
Refermer la papillote et laisser cuire 15 min au four.
8 filets de 60 g chacun de rouget, 8 tomates cerises, 2 bulbes de fenouil, 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés), 4 cs de B*ursin cuisine léger ail & fines herbes, 8 olives noires, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver les bulbes de fenouil. Les couper en 4 dans la longueur. Les faire cuire 10 min dans une casserole d'eau salée.
Ajouter les fonds d'artichaut 3 min avant la fin de la cuisson, puis égoutter le tout.
Sur 4 feuilles de papier sulfurisé, disposer 2 morceaux de fenouil, 1 fond d'artichaut, 2 tomates cerises et 2 olives. Déposer ensuite 2 filets de rougets et 2 cuil. à soupe de B*ursin.
deux tours de moulin à poivre.
Refermer la papillote et laisser cuire 15 min au four.