Ingrédients
Équivalences
- 1 filet de saumon par personne
- 1 poire par papillote
- 1 morceau de roquefort ou un fromage équivalent
- Poivre, sel
Bonjour,
Voici une recette que je fais souvent :
Papillote de saumon aux poires et roquefort.
Ingrédients
1 filet de saumon par personne
1 poire par papillote
1 morceau de roquefort ou un fromage équivalent
Poivre, sel
Préparation:
Préchauffer votre four 210°.
Sur une feuille de papier alu posé le filet de saumon que vous aurez légèrement incisé.
Saler très légèrement ( le fromage finira le travail) et poivrer.
Découper la poire en petits dés et les disposer sur le saumon.
Emietter le fromage sur les dés de poires.
Refermer la papillote.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Servir directement les papillotes pour que chacun puisse savourer les arômes.
Un vrai régal
Voici une recette que je fais souvent :
Papillote de saumon aux poires et roquefort.
Ingrédients
1 filet de saumon par personne
1 poire par papillote
1 morceau de roquefort ou un fromage équivalent
Poivre, sel
Préparation:
Préchauffer votre four 210°.
Sur une feuille de papier alu posé le filet de saumon que vous aurez légèrement incisé.
Saler très légèrement ( le fromage finira le travail) et poivrer.
Découper la poire en petits dés et les disposer sur le saumon.
Emietter le fromage sur les dés de poires.
Refermer la papillote.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Servir directement les papillotes pour que chacun puisse savourer les arômes.
Un vrai régal