Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de truites de 120/150g chacun
- 4 feuilles de brick
- 5 cl de crème liquide
- 4 asperges vertes cuites
- aneth
- sel
- poivre 5 baies
- graines de sésame
bonjour!
à midi, avec pas grand chose dans le frigo...et que des restes ( sauf les pavés de truites ok...
)
Papillotes croustillantes de pavé de truite aux asperges vertes
4 pavés de truites de 120/150g chacun
4 feuilles de brick
5 cl de crème liquide
4 asperges vertes cuites
aneth
sel
poivre 5 baies
graines de sésame
Mélangez la crème liquide avec de l'aneth et du poivre.
Pliez les feuilles de brick en 2
Disposez un pavé de truite assaisonné sur chacune.
Déposez une asperge, ajoutez un cordon de sauce à l'aneth
Refermez les feuilles de brick et maintenez les fermées à l'aide de petits pic en bois.
Badigeonnez les papillotes d'huile d'olive et saupoudrez de graines de sésame.
Déposez les sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule, garni de papier sulfurisé.
Enfournez à 200°c pour 20 minutes environ.
Dégustez de suite accompagnées de légumes vapeur ou de riz, et d'une sauce à l'aneth
bon appétit!
à midi, avec pas grand chose dans le frigo...et que des restes ( sauf les pavés de truites ok...
)Papillotes croustillantes de pavé de truite aux asperges vertes
4 pavés de truites de 120/150g chacun
4 feuilles de brick
5 cl de crème liquide
4 asperges vertes cuites
aneth
sel
poivre 5 baies
graines de sésame
Mélangez la crème liquide avec de l'aneth et du poivre.
Pliez les feuilles de brick en 2
Disposez un pavé de truite assaisonné sur chacune.
Déposez une asperge, ajoutez un cordon de sauce à l'aneth
Refermez les feuilles de brick et maintenez les fermées à l'aide de petits pic en bois.
Badigeonnez les papillotes d'huile d'olive et saupoudrez de graines de sésame.
Déposez les sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule, garni de papier sulfurisé.
Enfournez à 200°c pour 20 minutes environ.
Dégustez de suite accompagnées de légumes vapeur ou de riz, et d'une sauce à l'aneth
bon appétit!