Ingrédients
Équivalences
- 4 saint-jacques
- 5 grosses crevettes
- 4 filets de cabillaud ou saumon
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c.s. de moutarde
- 1 pincée de basilic
Pour 4 pers.
- 4 saint-jacques
- 5 grosses crevettes
- 4 filets de cabillaud ( ou saumon )
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c.s. de moutarde
- 1 pincée de basilic
Couper 4 carrés d'alu, et badigeonner d'huile.
Dans chaque carré poser une coquille, entourée du filet de cabillaud, maintenu par un cure-dent.
Poser dessus les crevettes, arroser du mélange moutarde-crème battu avec le basilic.
Refermer la papillote et mettre à four chaud th 8 pendant 15 min.
Vous pouvez les préparer à l'avance et garder au frigo jusqu'au moment d'enfourner.
- 4 saint-jacques
- 5 grosses crevettes
- 4 filets de cabillaud ( ou saumon )
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c.s. de moutarde
- 1 pincée de basilic
Couper 4 carrés d'alu, et badigeonner d'huile. Dans chaque carré poser une coquille, entourée du filet de cabillaud, maintenu par un cure-dent.Poser dessus les crevettes, arroser du mélange moutarde-crème battu avec le basilic.
Refermer la papillote et mettre à four chaud th 8 pendant 15 min.Vous pouvez les préparer à l'avance et garder au frigo jusqu'au moment d'enfourner.
