Ingrédients
Équivalences
- 1.5kg de filet de perche
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 3 blanc de poireaux
- 4 citrons
- 10 cuillères à soupe d'huile olive
- feuilles de papier sulfuré
les filles houpi j'ai reussi mon poisson en papilotte
Recette pour 1.5kg de filet de perche pour 8 adultes.
Voici comment j'ai fait pour les cuires
1: j'ai lavez et couper en julienne 3 carottes,2 courgettes, 3 blanc de poireaux et je les ai cuis 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouté.
2: Ensuite presser 4 citrons, j'y ai ajoutez 10 cuillères à soupe d'huile olive.
3: Couper huit feuilles de papier sulfuré.
4: Puis j'ai étalée carotte, poireaux,courgette,
5: Posez un filet de perche sur les légumes.
6: Puis remis une couche de légume dessus.
7: Puis arrosée de 4 cuillères à soupe de mélange de citron et huile olive.
8: j'ai rejoint la feuille de papier sulfurée et puis plié sur les coté en rejoingnant les de bout ensemble puis agraffée.
9: Ensuite je les ai mis au four, en chaleur brassée 180°C pendant 30 minutes .
Toute le monde c'est bien régalé, les assiettes était vides.
