Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de saumon (peau retirée et arrêtes éliminées)
- 4 belles échalottes ou un gros oignons
- Sel
- Poivre
- Chapelure
- Beurre
- Huile d'olive
- Purée maison
Voici une recettte toute simple et bonne, qui ravira petits et grands.
Pour 4 personnes
- Faire une purée maison,
- 4 pavés de saumon,
- 4 belles échalottes ou un gros oignons (suivant vos goûts)
- Sel, poivre,
- Chapelure,
- Beurre,
- Huile d'olive.
Faire préchauffer le four Th 6/ 7 .
Sortir la peau des pavés de saumon, et les arrêtes si il y en a. Les couper en petits morceaux. Emincer très finement les échalottes (ou l'oignon).
Huiler généreusement votre plat. Y déposer la saumon, les échalottes (ou l'oignon). Saler, poivrer, et mélanger. Poser par dessus la purée.
Saupoudrer de chapelure, et parsemer de quelques noix de beurre.
Mettre au four environ 30 min, le temps que le saumon cuise et que le gratin dore.
Servir avec une salade.
Bon appétit !
Pour 4 personnes
- Faire une purée maison,
- 4 pavés de saumon,
- 4 belles échalottes ou un gros oignons (suivant vos goûts)
- Sel, poivre,
- Chapelure,
- Beurre,
- Huile d'olive.
Faire préchauffer le four Th 6/ 7 .
Sortir la peau des pavés de saumon, et les arrêtes si il y en a. Les couper en petits morceaux. Emincer très finement les échalottes (ou l'oignon).
Huiler généreusement votre plat. Y déposer la saumon, les échalottes (ou l'oignon). Saler, poivrer, et mélanger. Poser par dessus la purée.
Saupoudrer de chapelure, et parsemer de quelques noix de beurre.
Mettre au four environ 30 min, le temps que le saumon cuise et que le gratin dore.
Servir avec une salade.
Bon appétit !