Pavé de saumon en croûte d'avoine

MAIS OU EST LA RECETTE?
MERCI

Mince j'avais oublié de la poster, la voici :

Tu enlèves la peau des pavés, tu les sales et les poivres, tu mets de la moutarde tout autour et tu les roules dans des flocons d'avoine.
Ensuite tu les mets dans un plat avec un filet d'huile dessus et au four, ça doit être bien grillé (j'ai mis environ 30mn a 200°)

Merci pour cette recette, juste un hic, je n'aime pas la moutarde...
Je peux la remplacer par quoi?
Merci

tu peux ne pas la mettre, ça aide juste a mieux coller l'avoine. Si tu enduis ton saumon avec un peu d'huile au pinceau ça ira