Pavés de sandre en feuille de brick

j'ai, dans mes réserves, des feuilles de brick et des pavés de saumon
je suis sure que l'un ou l'une de vous a une bonne recette toute simple pour utiliser ces 2 ingrédients
je compte sur vous
merci
zoé

J'ai déjà mangé des pavés de sandre en feuille de brik et c'était extra ! Je te fais une petite interprétation :
Râper un mélange de légumes : carottes, courgettes, champignons et les faire blanchir 2 min.
Faire précuire les pavés de saumon (pour le temps je sais pas trop, le temps de cuisson du saumon - 10 min).
poser une feuille de brik pliée en deux. Disposer les légumes puis le saumon. Rabattre la feuille de brik en paquet, le retourner pour que ça tienne fermé.
Badigonner de beurre fondu et faire dorer au four environ 10min. Servir avec une sauce beurre blanc et du riz sauvage.