Pavés de saumon

Bonjourbonjour!

Je suis nouvelle au forum. Je suis novice en cuisine, en plus (!).
Je recherche une recette légère et simple et délicieuse, rien que ça, pour mes pavés de saumons. Hi!… comment faire?

coucou moi les paves de saumon je l ai fait en papillote tu coupe une carotte et un poireau en petit morceaux que tu fait fondre dans du beurre tu prend du albal et tu y met le saumon les légumes autour et un boursin au dessus et tu met au four 20mn c'est très bon bises

Moi je fais régulièrement mes pavés de saumon à la vapeur et je les accompagne d'un coulis de courgette :

1 courgette
un peu de sel

Laver la courgette puis la mettre à cuire en tronçons dans une casserole d'eau salée pendant 20 à 30 mn.
Mixer la courgette.
On peut rajouter 1 c à c de crème ou des herbes

Coucou Gae" et bienvenue parmi nous

Je fais mes paves de saumon a l'unilatérale: je les cuits dans une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive cote peau uniquement pendant une dizaine de minutes et je les soupoudre de gros sel.
La peau est ainsi grillée, le bas du saumon bien cuit et un peu croquant, le milieu un peu moins et le dessus presque cru.
Ca donne une sensation en bouche assez agréable a mon sens et c'est très simple a faire....

Bisous

bonjour gae ¨

voilà une recette très simple que j'utilise avec mon cuit-vapeur :

pour 2 personnes

dans le panier du dessous tu mets des pommes de terre que tu tranches en fines lamelles, sel poivre (pas trop) et tu branches ton cuit vapeur pour 20 minutes environ

tu prépares tes pavés dans le 2ème panier vapeur avec des herbes genre aneth

au bout des 20 mn de cuisson des pommes de terre tu places le panier qui contient les pavés au dessus .

et tu continues la cuisson pendant 15 mn............. et voilà une recette ultra légère sans matières grasses ajoutées

bon appétit

bonsoir et bienvenue
pour les pavet de saumon je les sale et poivre d un cote dans la poêle avec un filet d huile d olive les faire cuire les réserver au chaud faire chauffer a feu doux la sauce aux 3 poivre ( boursin) que tu trouve au rayon frais du super marcher napper sur les pavet de saumon que tu auras d isposer sur un plat de service accompagner de petites p d t a la persillade voila bon appétit