Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de saumon
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1/2 verre de whisky
- 4 tranches d'annas frais de préférence
- sel
- huile d'olive
PAVE DE SAUMON A L'ANNAS 4 pers
4 pavés de saumon
20 cl de crème fraîche épaisse
1/2 verre de whisky
4 tranche d'annas frais de préférence
sel, huile d'olive
préparation 10 mim
cuisson 10 mim
Faire cuire les paves de saumon 3 mim de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel
Arroser ensuite des pavés de saumon avec 1/2 verre de whisky et flamber
Ajouter la crème fraîche et cuire encore quelques minutes à feu doux avec l'annas coupé en morceaux.
4 pavés de saumon
20 cl de crème fraîche épaisse
1/2 verre de whisky
4 tranche d'annas frais de préférence
sel, huile d'olive
préparation 10 mim
cuisson 10 mim
Faire cuire les paves de saumon 3 mim de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel
Arroser ensuite des pavés de saumon avec 1/2 verre de whisky et flamber
Ajouter la crème fraîche et cuire encore quelques minutes à feu doux avec l'annas coupé en morceaux.
Modifié (janv. 2005)