je reçois ma maman bientôt et je voudrais lui faire du poisson avez vous des idées pas cher et simple car j'aurais pas trop le temps de préparer,merci d'avance. 
Pavés de saumon ou de truite au safran
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Recette
Pavés de saumon au vin blanc et safran
Ingrédients
Équivalences
- 3 cuillères à soupes d'échalottes emincées
- 1/2 bouteille de vin blanc
- safran
- sel
- poivre
- saumon
- truite
- beurre
- pates fraiches
- tagliatelles
- crème épaisse
salut
j'ai une recette sympa et facile à faire valable pour le saumon et la truite
tu fais cuire 3 cuillères à soupes d'échalottes emincées dans une 1/2 bouteille de vin blanc avec une dose de safran du sel et du poivre laisser à feu doux 1/4 d'heure
pendant ce temps,tu coupe en cubes pas trop petits du saumon ou de la truite
( en pavé c'est plus pratique)
que tu fais revenir rapidement dans une poële avec un peu de beurre ne pas laisser trop cuire sinon c'est sec (5mn maxi) en remuant avec une spatule
sers avec des pates fraiches ou des tagliatelles avec la sauce dans laquelle tu aurs rajouté un petit pot de crème épaisse.
allez bon apétit
j'ai une recette sympa et facile à faire valable pour le saumon et la truite
tu fais cuire 3 cuillères à soupes d'échalottes emincées dans une 1/2 bouteille de vin blanc avec une dose de safran du sel et du poivre laisser à feu doux 1/4 d'heure
pendant ce temps,tu coupe en cubes pas trop petits du saumon ou de la truite
( en pavé c'est plus pratique)que tu fais revenir rapidement dans une poële avec un peu de beurre ne pas laisser trop cuire sinon c'est sec (5mn maxi) en remuant avec une spatule
sers avec des pates fraiches ou des tagliatelles avec la sauce dans laquelle tu aurs rajouté un petit pot de crème épaisse.
allez bon apétit
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