Ingrédients
Équivalences
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 1/4 l de lait (25cl)
- 3 blancs d'oeufs
- 1 boite de miettes de thon à l'huile
- sel
- poivre
- muscade
- citron
petits soufflés au thon
pour4
30 g de beurre
30 g de farine
1/4 l de lait (25cl)
3 blancs d'oeufs
1 boite de miettes de thon à l'huile
sel
poivre
muscade
citron
four 180°
faire fondre le beurre doucement dans une casserole, ajouter la farine et tourner avec une cuillère en bois
hors du feu, délayer avec le lait
remettre sur le feudoux et cuire 5 bonnes minutes en remuant sans cesse
saler et poivrer, raper de la muscade
egoutter le thon, ajouter les miettes à la préparation
monte les blancs en neige avec une pincée de sel et une goutte de citron
incorporez à la préparation tiédie
beurrer 4 ramequins (sans traces de doigts), verser la préparation et enfourner
cuire 15 min environ
srvir de suite
pour4
30 g de beurre
30 g de farine
1/4 l de lait (25cl)
3 blancs d'oeufs
1 boite de miettes de thon à l'huile
sel
poivre
muscade
citron
four 180°
faire fondre le beurre doucement dans une casserole, ajouter la farine et tourner avec une cuillère en bois
hors du feu, délayer avec le lait
remettre sur le feudoux et cuire 5 bonnes minutes en remuant sans cesse
saler et poivrer, raper de la muscade
egoutter le thon, ajouter les miettes à la préparation
monte les blancs en neige avec une pincée de sel et une goutte de citron
incorporez à la préparation tiédie
beurrer 4 ramequins (sans traces de doigts), verser la préparation et enfourner
cuire 15 min environ
srvir de suite
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