Plateau de fruits de mer

Name: Plateau de fruits de mer
Ingredients: 12 huitres; 6 langoustines; 1 tourteau coupé en deux; des crevettes grises; des crevettes roses; des bulots; 1 citron pour deux; mayonnaise; vinaigrette à la moutarde; vinaigrette à l'échalote et au persil haché; quelques tranches de pain de mie grillées; un peu de beurre 1/2 sel

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1 Recette oct. 2012

Ingrédients Équivalences

12 huitres
6 langoustines
1 tourteau coupé en deux
des crevettes grises
des crevettes roses
des bulots
1 citron pour deux
mayonnaise
vinaigrette à la moutarde
vinaigrette à l'échalote et au persil haché
quelques tranches de pain de mie grillées
un peu de beurre 1/2 sel

Plateau de fruits de mer

Acheter chez le poissonnier du port de pêche

Ingrédients: (pour 2 personnes)

Sur un plateau remplie de glace pilée:
12 huitres
6 langoustines
1 tourteau coupé en deux
des crevettes grises
des crevettes roses
des bulots
1 citron pour deux
mayonnaise (pas sur la photo)
de la vinaigrette à la moutarde
une vinaigrette à l'échalote et au persil haché
quelques tranches de pain de mie grillées
un peu de beurre 1/2 sel

Et pour arroser tout celà, un vin blanc sec et bien frais ( à consommer avec modération)
Plateau de fruits de mer