Ingrédients
Équivalences
- 12 grosses crevettes (pattes, têtes et boyaux retirés)
- 1/2 oignon haché
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 feuilles de laurier
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 2 jolies petites courgettes
- 3 carottes
- une boîte moyenne de tomates concassées
Bonsoir à tous,
j'ai envie de partager avec vous notre dîner de ce soir, mon époux, réfractaire aux fruits de mer, a littéralement fondu de plaisir :
Une douzaine de grosses crevettes (j'ai retiré pattes, têtes et boyaux avant cuisson)
1/2 oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
sel, poivre, huile d'olive.
deux jolies petites courgettes et
trois carottes, le tout coupé en brunoise (petits cubes)
une boîte moyenne de tomates concassées.
J'ai disposé les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus, sauf la tomate, j'ai couvert et fait cuire à feu vif. A mi cuisson, j'ai ajouté la boîte de tomates et j'ai finalisé la cuisson.
J'ai accompagné de riz long, cuit pilaf dans un fumet de poisson. C'était vraiment simplissime et très bon.
Je vous laisse vous faire une idée :
j'ai envie de partager avec vous notre dîner de ce soir, mon époux, réfractaire aux fruits de mer, a littéralement fondu de plaisir :
Une douzaine de grosses crevettes (j'ai retiré pattes, têtes et boyaux avant cuisson)
1/2 oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
sel, poivre, huile d'olive.
deux jolies petites courgettes et
trois carottes, le tout coupé en brunoise (petits cubes)
une boîte moyenne de tomates concassées.
J'ai disposé les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus, sauf la tomate, j'ai couvert et fait cuire à feu vif. A mi cuisson, j'ai ajouté la boîte de tomates et j'ai finalisé la cuisson.
J'ai accompagné de riz long, cuit pilaf dans un fumet de poisson. C'était vraiment simplissime et très bon.
Je vous laisse vous faire une idée :
