Poisson à la bière

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1 Recette avr. 2006

Ingrédients Équivalences

500 gr de poisson (cabillaud, lotte,...)
1 bière brune
1 cs de cassonade (brune)
pain (1 tranche)
Champignons
Oignons
Bouquet garni
Sel/poivre

Poisson à la bière

Ingrédients:

500 gr de poisson (cabillaud, lotte,....)
1 bière brune
1 cs de cassonade (brune)
pain (1 tranche)
farine
Champignons
Oignons
Bouquet garni
Sel/poivre

Faire revenir dans une casserole, le poisson (en morceaux) fariner, ajouter oignons, champignons, sel/poivre et bouquet garni.

Ajouter la bière (brune), le pain (1 tranche sans croute) et la cassonade (brune).

Laisser cuire gentillement +/- 1/2 h et servir.

Très bon avec de la purée de pdt et une bonne bière!
Le goût est spécial (on aime ou pas!!!!)

Bonne journée

2 avr. 2006

à l'eauuuuuuuuuuu,

bon alors j'vais te dire, j'ai pratiquement pas cuisiné à la bière, mais j'vais essayer parcequ'avant dans mes déplacements dans le monde, j'ai toujours goûté la cuisine de là ou j'étais, alors j'vais m'arranger pour trouver sans boire (bien sûr) la bière brune.