Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de poisson au choix
- 300g de carottes
- 20cl de crème liquide
- 2 à 3 CS de mélange ail/persil surgelé
- Sel
- Poivre
Voici une recette simple et très bonne! je me suis régalée!!!!
Poisson à la Crème d' Ail, de persil et aux carottes
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 filets de poisson au choix (ou 4 morceaux de colin surgelés)
-1 boite de carottes ou l'équivalent en fraîches 300 g environ
-20cl de crème liquide (light ou pas)
- 2 à 3 CS de mélange ail/persil surgelès (ou 2 à 3 gousses d'ail et 1CS de persil haché)
- sel / poivre
Dans une poêle anti-adhésive, cuire le poisson dans un peu de beurre, saler et poivrer.
Quand votre poisson est cuit l'eau doit être complètement évaporée si non jeter le surplus puis ajouter le mélange d'ail et de persil...mélanger et éventuellement vous pouvez ajouter un morceau de beurre pour "rissoler" un peu l'ail ensuite verser la crème, rectifier l'assaisonnement et laisser la sauce épaissir à feu doux
Couper les carottes en fines rondelles (si vous utilisez des carottes fraîches cuisez les à l'eau au préalable bien entendu) et les mélanger à la sauce. Rectiffiez l'assaisonement.
Servez avec du riz, de la purée ou des pommes de terre cuite à la vapeur, c'est très bon!
Bon appetit !!!
Poisson à la Crème d' Ail, de persil et aux carottes
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 filets de poisson au choix (ou 4 morceaux de colin surgelés)
-1 boite de carottes ou l'équivalent en fraîches 300 g environ
-20cl de crème liquide (light ou pas)
- 2 à 3 CS de mélange ail/persil surgelès (ou 2 à 3 gousses d'ail et 1CS de persil haché)
- sel / poivre
Dans une poêle anti-adhésive, cuire le poisson dans un peu de beurre, saler et poivrer.
Quand votre poisson est cuit l'eau doit être complètement évaporée si non jeter le surplus puis ajouter le mélange d'ail et de persil...mélanger et éventuellement vous pouvez ajouter un morceau de beurre pour "rissoler" un peu l'ail ensuite verser la crème, rectifier l'assaisonnement et laisser la sauce épaissir à feu doux
Couper les carottes en fines rondelles (si vous utilisez des carottes fraîches cuisez les à l'eau au préalable bien entendu) et les mélanger à la sauce. Rectiffiez l'assaisonement.
Servez avec du riz, de la purée ou des pommes de terre cuite à la vapeur, c'est très bon!
Bon appetit !!!
