Ingrédients
Équivalences
- 500g de poisson
- 20 asperges surgelées
- 3 tomates (ou une vingtaine de petites tomates cerises)
- environ 100g de boursin au poivre
- 40 cl de crème
une recette de poisson originale (enfin, je trouve!) et très bonne (encore une appréciation très personnelle...): poisson aux asperges, tomates et boursin:
500g de poisson
20 asperges surgelées
3 tomates (ou une vingtaine de petites tomates cerises)
environ 100g de boursin au poivre
40 cl de crème
Faire cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
Si le poisson est surgelé, le précuire au micro-ondes.
Dans un plat allant au four, répartir la moitié des asperges coupées en morceaux, puis les morceaux de poisson, puis le boursin, le restant des asperges et napper le tout de crème. Couper les tomates en deux et les disposer au-dessus du tout, côté coupé vers le haut.
Enfourner environ 20 minutes (jusqu'à ce que le poisson et les tomates soient cuits).
Personnellement, je le sers avec du riz, mais j'imagine que ça doit aller aussi avec des pâtes ou des pommes de terre.
500g de poisson
20 asperges surgelées
3 tomates (ou une vingtaine de petites tomates cerises)
environ 100g de boursin au poivre
40 cl de crème
Faire cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
Si le poisson est surgelé, le précuire au micro-ondes.
Dans un plat allant au four, répartir la moitié des asperges coupées en morceaux, puis les morceaux de poisson, puis le boursin, le restant des asperges et napper le tout de crème. Couper les tomates en deux et les disposer au-dessus du tout, côté coupé vers le haut.
Enfourner environ 20 minutes (jusqu'à ce que le poisson et les tomates soient cuits).
Personnellement, je le sers avec du riz, mais j'imagine que ça doit aller aussi avec des pâtes ou des pommes de terre.