Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de poisson
- 2 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de noix de coco râpée
- 40 cl de lait de coco
Poisson aux épices et au lait de coco
Préparation : 15 mn; Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poisson
- 2 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de noix de coco râpée
- épices moulues : coriandre, cumin, gingembre, muscade, cannelle, paprika
- 40 cl de lait de coco
Préparation :
Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat rectangulaire. Garnir des oignons émincés.
Placer les filets de poissons par-dessus. Saupoudrer de noix de coco râpée, puis du mélange d'épices. Ajouter le lait de coco.
Couvrir le plat de papier sulfurisé. Faire cuire 3/4 h au four à 200°C.
Servir avec du riz basmati.
Merci encore
Préparation : 15 mn; Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poisson
- 2 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de noix de coco râpée
- épices moulues : coriandre, cumin, gingembre, muscade, cannelle, paprika
- 40 cl de lait de coco
Préparation :
Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat rectangulaire. Garnir des oignons émincés.
Placer les filets de poissons par-dessus. Saupoudrer de noix de coco râpée, puis du mélange d'épices. Ajouter le lait de coco.
Couvrir le plat de papier sulfurisé. Faire cuire 3/4 h au four à 200°C.
Servir avec du riz basmati.
Merci encore