Ingrédients
Équivalences
- 4-5 cas huile d'olive
- 5-6 feuilles de basilic emincées
- 1 gousse d'ail pressée
- 2 filets de poisson (panga, rouget, flétan...)
- tomates épépinées, emincées puis confites avec 1-2 cas de sucre et de l'échalotte emincée
Coucou,
Voici une recette un peu méridionale et qui fait fureur à la maison
:
Preparer dans un petit bol :
4-5 cas huile d'olive
5-6 feuilles de basilic emincées
1 gousse d'ail pressée
Faire cuire 2 filets de poisson (panga, rouget, flétan....) à la poele ou a la vapeur
Quand le poisson est cuit, le napper du melange huile d'olive et basilic.
Je sers ca avec des tomates épépinées, emincées puis confites avec 1-2 cas de sucre et de l'échalotte emincée.
(et eventuellement du pain perdu à l'olive)!
Miam, c'est succulent
Voici une recette un peu méridionale et qui fait fureur à la maison
:Preparer dans un petit bol :
4-5 cas huile d'olive
5-6 feuilles de basilic emincées
1 gousse d'ail pressée
Faire cuire 2 filets de poisson (panga, rouget, flétan....) à la poele ou a la vapeur
Quand le poisson est cuit, le napper du melange huile d'olive et basilic.
Je sers ca avec des tomates épépinées, emincées puis confites avec 1-2 cas de sucre et de l'échalotte emincée.
(et eventuellement du pain perdu à l'olive)!Miam, c'est succulent
