Je viens de réaliser une recette de poisson qui a eu beaucoup de succès :
Tranches de poisson, saumon ou poisson blanc, sésame blond( épicerie asiatique), épices diverses:ce qui vous passe par la tête, curcurma, curry, piment, paprika, huile.
Mélangez les épices avec un peu d'huile et du sel, en badigeonner le poisson, laissez mariner au frais; avant de cuire, passer dans le sésame comme pour une panure et faire griller à la pôele.
Tranches de poisson, saumon ou poisson blanc, sésame blond( épicerie asiatique), épices diverses:ce qui vous passe par la tête, curcurma, curry, piment, paprika, huile.
Mélangez les épices avec un peu d'huile et du sel, en badigeonner le poisson, laissez mariner au frais; avant de cuire, passer dans le sésame comme pour une panure et faire griller à la pôele.
