Poisson en papilotte

Je débute totalement en matière de poisson et j'aimerai avoir vos conseils pour m'y mettre.Il faut savoir que j'ai un peu de mal avec le goût du poisson (mais ne sachant pas le cuisiner ni l'acheter c'est peut être normal ... ), que j'adore les épices et les légumes du soleil ... mais je suis ouvert à n'importe quelle sugestion.Donc par quoi je commence , quel poisson , quel mode de cuisson , avec quels légumes et féculents ?

Par avance merci pour tous vos bons conseils ...

Hello solo,
si tu es débutante pour les recettes de poissons,
je te conseille les poissons au four type saumon en
papillote.

PAVE DE SAUMON EN PAPILOTTE[color=viole
t]

Disposer chaque pavé dans un papier aluminium et le recouvrir.
Au préalable, mettre sel, poivre et herbes de provences.
Mettre à cuire dans un four préchauffez à 180°
pendant 20 à 30 minutes selon l'épaisseur des pavés.

Voilà
Bonne dégustation

La cuisson en papillote pour le poisson c'est génial (facile, rapide, sans odeur et en + tu peux varier les plaisirs )
Par exemple :
- saumon + tomates mozarella filet huile d'olive herbes de provence
- filet de poisson blanc + carottes râpées et poireaux émincés safran ou autre un peu de crème
- filet de poisson blanc + pommes GOLDEN coupées en lamelles safran ou autre + crème
Bon début

Hmmmmmmmmmmmm merci à toutes les trois pour toutes vos bonnes idées.En fait j'aime pas trop le poisson mais c'est sans doute parceque j'en ait toujours mangé en collectivité ou alors le poisson de maman , cuit à l'eau avec des pomme de terre à l'eau.Vos recettes ont l'air haute en goût et en couleur ... tout ce que j'aime dans la cuisine ... En plus je vis à Brest en Bretagne alors pas de problème pour trouver du bon poisson.

Un petit détail : je suis débutant ou gourmand ( et non débutante ou gourmande ... lol ) ...

Je vous mets au courant sur mes débuts dans la cuisine du poisson.