Ingrédients
Équivalences
- 8 filets de poisson (cabillaud, colin...)
- 200 g de courgettes (1 courgette)
- 200 g de brocolis
- 200 g de carottes (5 carottes)
- 1/4 l de bouillon de légumes
- sel et poivre
Poisson et légumes au four
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 filets de poisson (cabillaud, colin...)
- 200 g de courgettes (1 courgette)
- 200 g de brocolis
- 200 g de carottes (5 carottes)
- 1/4 l de bouillon de légumes
- sel et poivre
Préparation :
Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...) coupés en petits morceaux, une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une nouvelle couche de légumes.
Arroser d'une tasse de bouillon de légumes, saler, poivrer.
Recouvrir de papier aluminium et faire cuire à 180°C au four pendant une heure environ.
Servir avec du riz.
très peu calorique
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 filets de poisson (cabillaud, colin...)
- 200 g de courgettes (1 courgette)
- 200 g de brocolis
- 200 g de carottes (5 carottes)
- 1/4 l de bouillon de légumes
- sel et poivre
Préparation :
Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...) coupés en petits morceaux, une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une nouvelle couche de légumes.
Arroser d'une tasse de bouillon de légumes, saler, poivrer.
Recouvrir de papier aluminium et faire cuire à 180°C au four pendant une heure environ.
Servir avec du riz.
très peu calorique
Modifié (mars 2006)