Ingrédients
Équivalences
- 700 gr de poisson merlu.
- 1 carotte.
- 1 citron.
- piment d’Espelette.
- sel.
- poivre.
- 25cl de vin blanc.
- huile d'olive.
- herbes de Provence.
Poisson merlu à la mayonnaise.
Ingrédients:
700 gr de poisson merlu. 1 carotte.1 citron.
piment d’Espelette.sel. poivre. 25cl de vin blanc.
huile d'olive.herbes de Provence.
décoration: 1 citron. des olives noires.mayonnaise.
Préparation:
couper la nageoire torsade du merlu.
couper la 1/2 carotte en rondelles.
couper le 1/2 oignon en dés.
dans une casserole mettre:
le merlu. 1/2 rondelle de citron.oignon.
sel. poivre. herbes de Provence. piment d'Espelette.
cuisson: quelques minutes.
une fois cuit le poisson.
laisser refroidir & égoutter.
glisser sur un plat de service.
décorer de 1/2 rondelles de citrons. olives noires.
filets d'anchois. mayonnaise.
** BONNE DÉGUSTATION **
Ingrédients:
700 gr de poisson merlu. 1 carotte.1 citron.
piment d’Espelette.sel. poivre. 25cl de vin blanc.
huile d'olive.herbes de Provence.
décoration: 1 citron. des olives noires.mayonnaise.
Préparation:
couper la nageoire torsade du merlu.
couper la 1/2 carotte en rondelles.
couper le 1/2 oignon en dés.
dans une casserole mettre:
le merlu. 1/2 rondelle de citron.oignon.
sel. poivre. herbes de Provence. piment d'Espelette.
cuisson: quelques minutes.
une fois cuit le poisson.
laisser refroidir & égoutter.
glisser sur un plat de service.
décorer de 1/2 rondelles de citrons. olives noires.
filets d'anchois. mayonnaise.
** BONNE DÉGUSTATION **