Ingrédients
Équivalences
- 1 cuillère à soupe de margarine ou une nois de beurre
- 1 oignon finement haché
- 80 ml de vin blanc (muscadet)
- 25 ml de crème fleurette
- 4 petits filets de poisson
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
Poisson poêlé au vin blanc! (Muscadet)
Pour environ 4 personnes!
1 cuillèrée à soupe de margarine ou une nois de beurre
1 oignon finement haché
80 ml de vin blanc (muscadet)
25 ml de crème fleurette
4 petits filets de poisson
1 cuillèrée à soupe de cerfeuil haché
Dans une poêle,chauffez le beurre ou la margarine,et faite blondir l'oignon en remuant le tout.Mouillez avec le vin blanc et laissez reduire le liquide.Ajoutez ensuite la crème fleurette et laissez épaissir la sauce.
Pendant ce temps,faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les filets de poisson des deux côtés jusqu'à la cuisson complète.Incorporez ensuite le cerfeuil dans la sauce.Servez les filtes de poisson arrosé de sauce au Muscadet.
Pour environ 4 personnes!
1 cuillèrée à soupe de margarine ou une nois de beurre
1 oignon finement haché
80 ml de vin blanc (muscadet)
25 ml de crème fleurette
4 petits filets de poisson
1 cuillèrée à soupe de cerfeuil haché
Dans une poêle,chauffez le beurre ou la margarine,et faite blondir l'oignon en remuant le tout.Mouillez avec le vin blanc et laissez reduire le liquide.Ajoutez ensuite la crème fleurette et laissez épaissir la sauce.
Pendant ce temps,faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les filets de poisson des deux côtés jusqu'à la cuisson complète.Incorporez ensuite le cerfeuil dans la sauce.Servez les filtes de poisson arrosé de sauce au Muscadet.