Ingrédients
Équivalences
- un filet de merlan
- sel
- poivre
- Gruyére
prendre un filet de merlan , salez , poivrez, mettre du gruyére et le rouler. On le fait tenir avec un cure dent , le placer dans un plat THER 200 CENT PENDANT 6MN AU FOUR PUIS METTRE DES POMMES DE TERRE QUE L'on a fait cuire en robe des champs disposer les pommes de terre dans le plat autour du poisson et mettre quelques cuilléres de créme fraiche . Encore quelques mn au four et le tour est joué . IVA