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Poisson en potée

2 réponses · 1427 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Pommes de terre émincées (très fines)
  • Poireaux
  • Carottes en rondelles
  • Poisson blanc en filet (perche, cabillaud, tilapia...)
  • Sel et poivre
  • Filet de crème fraîche allégée à 5 % (assez généreux)
  • Gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde, voici une recette que je fais souvent qui est rapide simple et délicieuse.Essayez la et dites moi ce que vous en pensez

POISSON EN POTEE :

Qui dit potée.. dit facilité...
Une cocotte bien graissée...
Une couche de pommes de terre émincées..(très fines)
Une de poireaux.....
Quelques carottes en rondelles
On y pose un poisson blanc en filet(perche, cabillaud, tilapia...)
On recouvre des mêmes légumes...
Le sel et poivre on oublie pas....(même entre les couches)
Un filet de crème fraîche allégée à 5 % (assez généreux)
Un peu de gruyère râpé sur le dessus...
Une heure au four chaud....
2
Bonjour,

Je souhaiterais savoir si dans la potée au poisson il faut faire précuire les légumes. Si oui combien de temps ? Et à quelle température ça doit cuire au four ? Est ce que ce plat plaît aux enfants ?

Merci d'avance,

Lisou_pepette
3
Bonsoir Lisou,
Non dans la potée je ne précuit pas les légumes, je coupes des rondelles assez fines.Pour la cuisson compte 1h env à 180°.
Pour les enfants je ne sais pas,les miens sont grands, mais si ils aiment les légumes et le poisson cela ne devrait pas poser de problèmes.
Bisous

Claudie
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