Ingrédients
Équivalences
- 4 quenelles de brochet surgelées
- 150 g de crème fraîche
- 1 boîte de bisque de homard
- 50 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
-simple et rapide
4 quenelles de brochet surgelées
150 g de crème fraîche
1 boîte de bisque de homard (perso, l-i-e-b-i-g)
50 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Faites pocher les quenelles à l’eau frémissante jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface.
Egouttez-les et posez-les sur un linge.
Réchauffez la bisque de homard en suivant les indications de la boîte.
Ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Fouettez.
Beurrez un plat à gratin (ou bien placez-y un peu d’huile et étalez-la avec un papier absorbant)
Disposez les quenelles dans le plat. Versez la sauce. Saupoudrez de gruyère râpé.
Mettez à four chaud 5 à 8 minutes.
Servez de suite avec du riz.
4 quenelles de brochet surgelées
150 g de crème fraîche
1 boîte de bisque de homard (perso, l-i-e-b-i-g)
50 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Faites pocher les quenelles à l’eau frémissante jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface.
Egouttez-les et posez-les sur un linge.
Réchauffez la bisque de homard en suivant les indications de la boîte.
Ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Fouettez.
Beurrez un plat à gratin (ou bien placez-y un peu d’huile et étalez-la avec un papier absorbant)
Disposez les quenelles dans le plat. Versez la sauce. Saupoudrez de gruyère râpé.
Mettez à four chaud 5 à 8 minutes.
Servez de suite avec du riz.