Ingrédients
Équivalences
- 3 queues de lotte décongelées
- 1 oignon
- huile d'olive
- vin blanc
- branche de thym
- feuille de laurier
- crévettes décortiquées
Queues de lotte
3 queues de lotte décongelées par pers
faire revenir un oignon dans un faitout avec un peu d'huile d'olive
faire revenir les queues de lotte (moi elles ne dorent jamais, elles font trop d'eau!) rajouter un peu de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson)
mettre une branche de thym, une feuille de laurier, saler, poivrer,
rajouter un peu d'eau
mettre une dizaines de crevettes décortiquées
faire cuire 20-30 minutes et voilà!
3 queues de lotte décongelées par pers
faire revenir un oignon dans un faitout avec un peu d'huile d'olive
faire revenir les queues de lotte (moi elles ne dorent jamais, elles font trop d'eau!) rajouter un peu de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson)
mettre une branche de thym, une feuille de laurier, saler, poivrer,
rajouter un peu d'eau
mettre une dizaines de crevettes décortiquées
faire cuire 20-30 minutes et voilà!