Berniques au cidre et aux échalotes

bon alors les fifilles zallez pouvoir passer à la décolle.

bon c'est fait zavez ramassé vot' coutelas, okkkkkk

1 bon kg de berniques préférence des grosses
4 kg de pdterre
1 cuillère de farine de sarrasin de la noire s'il vous plait
2 belles échalotes
30cl de cidre brut
sel, poivre et un tit bouquet que vous zavez pris dans votre beau jardin
un beau jaune d'oeuf et un tit peu de vinaigre

c'est bon, zavez le tout

commencez par me nettoyer les berniques, puis vous me grattez la partie qui était collée au rocher, vous zenprofitez pour me retirez la tête et les boyauxxxxx, vous les décoquillez et me faites revenir avec les échalotes. okkkkkkkk

bon quand elles sonjt devenues transparente (les échalotes) vous me collez les berniques et vous me faites revenir le tout

c'est alors qu'après avoir épluché vos belles pdterrevous zy ajoutait celle-ci, , soupoudré de la farine de sarrasin noire (s'il vous plait) et mouillé avec le cidre et un tit peu d'eau si besoi, saler, poivrer et n'oubliez pas le tit bouquet vous me faites cuire le tout une bonne heure okkkkk

lorsque vous zallez servir ce délicieux petit plat, n'oubliez pas de mélanger le jaune avec le tit filet de vinaigre et surtout n'oubliez pas de lier la sauce hors du feu

zallez vous régaler mesdamesssssssssss, surtout ne pas oublier pour celles qui sont loin de la mer, de mettre une bassine avec de l'eau froide et un peu de gros sel sous la table pour tremper vos gentils petits petonssssss, les autres, ben faites comme moi, allez vous baignéessssss

à bientôt et bonnnnnnnnnnnnnnn apppppppppppp dammmmmmmmm

kenavo