Ingrédients
Équivalences
- 700 g de raie
- eau
- 1/2 verre à liqueur vinaigre
- des câpres
- persil haché
- 70 g de MG
- 1 citron jaune
raie aux câpres.
700 g de raie.
eau,sel,1/2 verre à liqueur vinaigre.
des câpres.
persil haché.
70 g de MG.
1 citron jaune.
dans un plat au four.
mettre le vinaigre,eau,sel.
faites pocher 15 mn.la raie.
couper en 4.
égoutter le poisson.
ôter la peau.
mettre dans un plat:dresser.
faites revenir le beurre doux.
ajouter les câpres arrosser la raie.
décorer de rondelles de citron.
servir avec des pommes de terre ou du riz.
700 g de raie.
eau,sel,1/2 verre à liqueur vinaigre.
des câpres.
persil haché.
70 g de MG.
1 citron jaune.
dans un plat au four.
mettre le vinaigre,eau,sel.
faites pocher 15 mn.la raie.
couper en 4.
égoutter le poisson.
ôter la peau.
mettre dans un plat:dresser.
faites revenir le beurre doux.
ajouter les câpres arrosser la raie.
décorer de rondelles de citron.
servir avec des pommes de terre ou du riz.