Recettes à base de cabillaud

Salut !

Hier soir en faisant mes courses j'ai acheté un cabillaud qui était en promo et je le fais ce soir.

mon mari aime beaucoup le poisson mais je me demande comment le préparer.. surtout que je rentre tard

avez vous une idée (pas trop long à préparer SVP) pour que je puisse lui faire plaisir merci

Rapide et délicieux : en papillote

Une feuille de papier alu
rondelles de citron,
tranches de tomate
brins de persil, d'aneth,
quelques herbes de provence
un filet d'huile d'olive

on referme la papillote et hop au four (th. 200°) 20 minutes maxi.

On peut faire cuire à l'intérieur, avec le poisson, un bouquet de brocoli, deux ou trois tronçons de courgettes, un petit navet nouveau, des petites carottes très fines. Et poisson et légumes se servent en même temps.

Hummmm ça sent bon ! et c'est light !

A bientôt

je l aime juste poché dans un court bouillon et je le mange avec des pommes de terre vapeur et de l aïoli ( si tu n en as pas , tu peux mélanger de la mayo toute prête avec une gousse d ail écrasée et une giclée d huile d olive....)
vite prêt et bon

Au four, avec un filet d'huile d'olives, des échalotes et du vin blanc.
Tu peux même ajouter des champignons.
Claude

moi je l'adore à la poêle saisi dans un beurre bien chaud avec du riz... Mais alors ce que je préfère c'est dans une sorte de ragoût polonais vraiment exellent, mais c'est un peu de préparation. Pour simplifier, je pourrai dire que c'est une sorte de ratatouille épicée et aillée dans laquelle on fait cuire le poisson. Ou en soupe, miam miam, avec des brocolis, des courgettes et un poireau, le tout bin mixé!!! Ouah! Je sais ce que je vais manger ce soir moi!!!