Recettes à base de cocktail de fruits de mer

j'ai acheter un sachet de coktail de fruit de mer surgelet j ne sais pas comment les faire et avec quoi est c que vous avait des pite idee simple est rapide merci beaucoup

je te mets 3 recettes :

Lasagnes aux fruits de mer

Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 boîte de 500 g de lasagnes précuites
- 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés
- 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte (4/4) de tomates concassées
- 25 g de beure
- 1 cuillère à café d'origan concassé
- brins de persil plat pour la déco
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse avec l'ail pelé et haché.
Dès que l'ail est devenu blond, versez les tomates avec leur jus, le fumet de poisson, l'origan et 10 cl d'eau.
Salez légèrement, poivrez, faire bouillir 10 mn à couvert.

Ajoutez les fruits de mer et éteignez.

Versez une louche de sauce aux fruits de mer dans le plat à gratin restangulaire légérement huilé et recouvrez d'une première couche de feuilles de lasagnes.
Continuez en alternant les couches de sauce et de lasagnes.
Finissez par une couche de fruits de mer.
Parsemez de beurre et faire cuire 25 mn au four.

Sortez du four, coupez les parts, décorez avec le persil plat et portez le tout fumant sur la table.

Déguster.

Gratin de fruits de mer simplissime

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 sachet de fruits de mer surgelés
- 1 sachet de 6 quenelles au brochet
- 1/2 l d'eau
- 30 g de beurre
- 40 g de farine
- 2 cuillères à soupe de fumet de poissons
- 100 ml de crème liquide
- sel poivre
- un peu de chapelure

Préparation :

Mettre chauffer l'eau + le fumet de poisson.
Quand le mélange commence à bouillir, ajouter le sachet de fruits de mer et laisser juste rebouillir.
Egoutter les fruits de mer en conservant bien le jus de cuisson.

Mettre dans une casserole le beurre à fondre, ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi, ajouter le jus de cuisson des fruits de mer.
Laisser épaissir sur le feu pour obtenir un mélange un peu épais, puis ajouter la crème.

Beurrer un plat à gratin.
Y déposer les fruits de mer et les quenelles coupées en petites tranches fines.
Verser la sauce dessus et saupoudrer avec la chapelure.

Mettre au four à thermostat 7 (210°C) pendant 30 mn.
Le dessus doit être bien doré