Recettes à base de langoustines

Bonjour,
On m'a donné un paquet de langoustines congelées, et je n'ai pas trop d'idées pour les cuisiner.
Déjà, je ne sais même pas si elles sont crues ou cuites, comment faire pour le savoir ?
Est-ce que je peux les cuisiner comme des gambas ?

Merci d'avance

Cicine

Bonsoir

je pense que les langoustines congelées doivent être crues, sinon elles seraient préparées .

faire revenir les langoustines dans une sauteuse avec très peu de matière grasse, un peu de persil et d'ail (ne le laissez pas brûler) faire mijoter quelques minutes. Récupérer un peu de jus de cuisson pour faire une sauce ( pendant ce temps garder les langoustines au chaud) ; mettre un peu de jus de cuisson dans une casserole, laisser réduire un peu puis ajouter un peu de cognac et flamber , saler et poivrer ; délayer la crème fraîche ; vérifier l'assaisonnement et verser sur les langoustines dans un plat chaud.

moi je fais boullir de l'eau et y jette mes langoutines ou gambas ensuite tu verras elle deviennent rouges!
env 7a8mn après tu les egoutes et tu les décortiqués.
puis tu prépare une sauce rouge.
2tomates,2gousses d'ail,1 echalotte,un peu de persil,1cac de paprika,sel,poivre!
dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive,y mettre les tomates coupées en pt'its morceaux,puis le haché d'ail,échalote et persil,faire revenir le tout,et ajouter du sel, du poivre et le paprika a la fin,laisser env 5a6mn!
et servir avec un riz blanc! un peu de champignons juste revenus a la poêle aussi si on aime. bon appétit bien sur.
malika

je pense aussi q tes langoustines sont crues, elles sont grises n´est-ce pas??

mais oui tu les cuisines comme des gambas, je te donne une recette sympa....que dis-je délicieuse.....et simple:

si tu as un peu de filets de cabillaud au congelo (ou autre poisson blanc)et un peu de pâte feuilletée congelée, alors tu peux te faire ceci:

décongelés ta pâte
fais revenir ton poisson (sans arrêtes) sans nécessairement de graisses, a la poêle ou cuit le au court bouillon ( pratique sil est entier et tu dois lui enlever les arrêtes)
quand il est cuit, ajoutes un peu de crème fraîche, sel, poivre, persil, champignons...et enfin tes langoustines pelées entirers
mets le tout entre 2 pâtes feuilletées et au four.....tu verras cest un régal

bonne app.