Aller au contenu

Filet de perche au four avec aneth et crème

2 réponses · 4415 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • filet de perche
  • aneth fraîche
  • crème
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

J’aimerai bien faire pour ce soir un filet de perche au four avec de l’aneth fraîche et de la crème mais je ne sais pas comment.

J’en ai marre de cuisiner toujours avec tomates, ail, oignons et persil.

j'ai cherché avec le moteur de recherche sur le site mais je n'ai rien trouvé d'intéressant.

SVP aidez-moi!
2
Bonjour,

Je vais te donner ma recette quand je fais de la perche au four.

Je réchauffe mon four. Dans une casserole, je mets un cube de poisson dilué dans l'eau tiède, poivre, curry, 2 cs huile d'olive.
Je laisse bien mijoter, puis, je rajoute la crème fraîche, juste 2 à 3 mn.

Dans mon plat allant au four, je mets mon poisson que je nappe généreusement ave cette sauce. Le temps que le poisson cuise, la sauce devient onctueuse et très bonne. Je le sers toujours avec des pommes de terre au four.

Je n'ai pas mis d'indication pour les proportions parce que celà dépend du nombre de poissons, et de la quantité de sauce désirée.

C'est surtout le curry qui parfume bien la sauce.

Voilà, bon appétit Cligne de l'oeil

Phedou
3
Merci beaucoup pour ta recette c'est excellent, j'y ai rajouté du persil et de l'aneth frais.

Je pense que ma sauce était un peu trop liquide (j'ai mis trop d'eau au départ!!) mais c'était super bon.

Je l'ai accompagné de riz cuit dans du persil et de l'aneth.

Merci encore!
La ziglotron
Recettes similaires