Recettes à base de saumon fumé

Que faire avec du saumon fumé ?
J'en ai acheté en promo et j'aimerais faire quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Vos idées sont les bienvenues !

Une recette facile et délicieuse, les pâtes au saumon et au boursin

couper le saumon en lanières.
cuire des tagliatelles.
Mélanger un gros pot de crème avec un boursin et faites chaufffer doucement.
Mettre les pâtes encore chaudes dans un plat, disposer les lanières de saumon et napper avec la crème au boursin, saupoudrez de parmesan et régalez vous

bonjour,
ben voilà pour ma part j'ai une recette d'aumonières au saumon, c'est une entrée très chouette avec une petite frisée..

il faut pour 4 personnes;
400 gr de saumon fumé en tranches fines
2 petites boîtes de saumon atlantique
1 boursin ail et fine herbes
de la ciboulette hachée

mélangé tous les ingrédients sauf le saumon fumé.
dans des petits ramequins chemisé avec les tranches de saumons coupés en lanières,en laissant un morceau dépasé, versé du mélange puis refermé avec les morceaux qui passaient.

un film plastique et hop au frigo au moins 4h
voilà c'est tout
pour la couleur je met une petite pointe d'oeufs de lompe rouge sur le dessus.

c'est tout facile et généralement ca a beaucoup de succès

bises

Moi, j'aime bien le saumon fumé façon oeuf cocotte: beurrer les ramequins, mettre le saumon en petits morceaux au fond, casser un oeuf dessus, un petit peu de crème liquide, sel (juste un peu) et du poivre. Et hop au four au bain marie pdt 12 mn. Régalez vous.

PS : j'ai oublié, vous pouvez ajouter un peu de ciboulette.

Salut

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