Recettes à base de thon

Bonjour à toutes, avez vous une recette de sauce pour faire avec des steack de thon c'est urgent c'est pour ce soir Merci de votre aide .

bonsoir,

alors,cela dépend comment tu le cuisine....

si tu le grille, un beurre maître d'hôtel est excellent, ail, persil, echalottes ,beurre.

sinon, en cocotte, le thon est très bon cuit avec des oignons risollés et des tomates, que selon les goûts, tu peux mixer ou non .J'y rajoute de l'origan, si tu n'en n'as pas, du thym .La tomate te permets d'avoir une bonne sauce .

j'espère t'avoir aidé.

Je fais en cocotte, blondir de l'oignon émincé avec un peu de matière grasse. J'ajoute une boîte de tomates pelées et concassées, à découvert je laisse cuire doucement, j'ajoute un peu de sucre, du sel du poivre un bouquet garni. Ensuite un peu de vin blanc, je laisse revenir quelques minutes.
Puis je pose dessus mes steacks de thon- ou autre poisson comme roussette par exemple-, je ferme la cocotte et je laisse cuire doucement.

Je fais au pif, donc je ne peux te dire le temps mais ça va assez vite quand même.

Tu sers avec du riz blanc.