Ingrédients
Équivalences
- 200g de truite fumée
- 100g de beurre
- 1/2 c à c de moutarde forte
- 1/2 jus de citron
rillettes de truite
pour 6 p
200 g de truite fumée
100 g de beurre
1/2 c à c de moutarde forte
1/2 jus de citron
écraser la truite avec le beurre ramolli
mélanger sans insister avec la moutarde et un filet de jus de citron
servir sur des tranches de pain de campagne grillées, avec un tour de moulin de poivre, décorées de lamelles d'oignon rouge et de roquette
pour l'apéritif, ou un déjeuner dehors....
pour 6 p
200 g de truite fumée
100 g de beurre
1/2 c à c de moutarde forte
1/2 jus de citron
écraser la truite avec le beurre ramolli
mélanger sans insister avec la moutarde et un filet de jus de citron
servir sur des tranches de pain de campagne grillées, avec un tour de moulin de poivre, décorées de lamelles d'oignon rouge et de roquette
pour l'apéritif, ou un déjeuner dehors....