Ingrédients
Équivalences
- 2 gros morceaux de lotte (+/-400gr)
- 12 tranches de jambon (cru)
- du cerfeuil
- du vin blanc sec
- 2 crepines
- un peu d'huile (olive sais mieux)
- sel, poivre
Recette du roti de lotte au jambon 
2 gros morceau de lotte +-400gr (mais sa sa depend du nobre de personnes qu on ai)
12tranche de jambon (crus)
du cerfeuil
du vin blanc sec
2 crepine
un peu d huile (olive sais mieu)
sel ,poivre
avec le cerfeuil et 4 tranche de jambon hache les
avec les lotte ils faus enlever l arete qui se trouve au centre et on mais le melange de cerfeuil et jambonau centre de la lotte 
quand on a fais sa on enroule les lotte du restent du jambon puis on mais la crepine autoure de chaque lotte comme sa tous tien bien et la on mes les 2 rotis et on arosse de vin et au four a 210° (20min)
nous la recette cette pour +-6 personnes
et j espere que sa vous plaira
2 gros morceau de lotte +-400gr (mais sa sa depend du nobre de personnes qu on ai) 12tranche de jambon (crus) du cerfeuil du vin blanc sec 2 crepine un peu d huile (olive sais mieu) sel ,poivreavec le cerfeuil et 4 tranche de jambon hache les
avec les lotte ils faus enlever l arete qui se trouve au centre et on mais le melange de cerfeuil et jambonau centre de la lotte quand on a fais sa on enroule les lotte du restent du jambon puis on mais la crepine autoure de chaque lotte comme sa tous tien bien et la on mes les 2 rotis et on arosse de vin et au four a 210° (20min)nous la recette cette pour +-6 personnes
et j espere que sa vous plaira