Ingrédients
Équivalences
- 700g de thon
- 80g d'olives noires
- 4 tomates
- 2 oignons
- 4 brins de persil plat
- 2 gousses d'ail
- 1 brin de thym frais
- huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Pour 4 personnes:
1 belle tranche de thon environ 700g
-80g d'olives noires
-4 tomates
-2 oignons
-4 brins de persil plat
-2 gousses d'ail
-1 brin de thym frais
-huile d'olive
-Sel et poivre du moulin.
Saler et poivrer la rouelle de thon, puis faites-la dorer dans 1 cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile, réserver.
Remplacer la rouelle par les oignons pelés et émincés, les faire dorer également dans 1 cuil à soupe d'huile chaude.
Plonger les tomates 10sec dans de l'eau bouillante, peler, épépiner et couper en morceaux les tomates.
Mettre le tout dans la cocotte, ajouter la rouelle de thon, les olives, les gousses d'ai pelées et coupées en 4, le persil sicelé, le thym, un peu de poivre et laisser mijoter 15min à feu doux.
Server avec du riz blanc...
1 belle tranche de thon environ 700g
-80g d'olives noires
-4 tomates
-2 oignons
-4 brins de persil plat
-2 gousses d'ail
-1 brin de thym frais
-huile d'olive
-Sel et poivre du moulin.
Saler et poivrer la rouelle de thon, puis faites-la dorer dans 1 cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile, réserver.Remplacer la rouelle par les oignons pelés et émincés, les faire dorer également dans 1 cuil à soupe d'huile chaude.
Plonger les tomates 10sec dans de l'eau bouillante, peler, épépiner et couper en morceaux les tomates.
Mettre le tout dans la cocotte, ajouter la rouelle de thon, les olives, les gousses d'ai pelées et coupées en 4, le persil sicelé, le thym, un peu de poivre et laisser mijoter 15min à feu doux.
Server avec du riz blanc...