Ingrédients
Équivalences
- 4-12 rougets selon grosseur
- 100 g tapenade
- 3CS huile d'olive
Rougets farcis à la tapenade
très simple
Source: fiches cuisine Elle
4,8,12 rougets selon grosseur
100 g tapenade
3CS huile d'olive
Préchauffer le four 160°
Nettoyer, laver, sécher les rougets.
Mettre à l'intérieur des poissons une cuillère de tapenade
Enrouler chaque rouget de feuilles de basilic
Disposer dans un plat, poivrer mais ne pas saler
Arroser d'huile d'olive et faire cuire au four entre 10 et 15mn
Accompagner ce plat d'une purée d'aubergine (caviar)
et de graines de couscous
Peut se manger chaud ou froid
Par expérience, je peux te dire que le rouget s'entend merveilleusement avec la tapenade. Régale toi bien
très simple
Source: fiches cuisine Elle
4,8,12 rougets selon grosseur
100 g tapenade
3CS huile d'olive
Préchauffer le four 160°
Nettoyer, laver, sécher les rougets.
Mettre à l'intérieur des poissons une cuillère de tapenade
Enrouler chaque rouget de feuilles de basilic
Disposer dans un plat, poivrer mais ne pas saler
Arroser d'huile d'olive et faire cuire au four entre 10 et 15mn
Accompagner ce plat d'une purée d'aubergine (caviar)
et de graines de couscous
Peut se manger chaud ou froid
Par expérience, je peux te dire que le rouget s'entend merveilleusement avec la tapenade. Régale toi bien
Modifié (mai 2010)